مطبخ مغربي
تقاليد الطهي في المغرب / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول مطبخ مغربي?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
يعد المطبخ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوعا في العالم. والسبب يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون، إذ يعد مزيجا من المطبخ الأمازيغي والعربي والأندلسي والشرق الأوسط، والبحر الأبيض المتوسط وأفريقيا.[1][2][3] ويعد الطهاة في المطبخ المغربي على مر القرون في كل من فاس ومكناس، ومراكش والرباط وتطوان الأساس لما يعرف بالمطبخ المغربي اليوم. كما تصدر المطبخ المغربي المرتبة الأولى عربيا وأفريقيا[4]، والثاني عالميا سنة 2012 بعد فرنسا.[5]
البلد / المنطقة | |
---|---|
النوع | |
صنف فرعي | |
الثقافة |
في عام 2019، تقدمت المملكة المغربية بطلب إلى منظمة الأمم المتحدة للثقافة والعلوم (اليونيسكو).[6] في 16 ديسمبر 2020، تم إدراج طبق الكسكس والمعارف الخاصة بإنتاجه وإستهلاكه ضمن قائمة التراث اللامادي الإنساني للمملكة المغربية .[7]