- خبز شباتي وطريقة تحضيره
- معلومات حول خبز شباتي ومن هي الدول التي تندرج في سياق استخدامه بكثرة
- مع ماذا نتناول خبز الشباتي؟
خبز شباتي وطريقة تحضيره
المقادير:
- 500 غرام دقيق
- 250 غرام لبن زبادي طبيعي
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق واللبن الزبادي في وعاء ثم اضيفي السكر والخميرة والزيت والملح وحبة البركة.
- اعجني المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة تختمرومن الافضل ان تغطيها.
- قطعي العجينة الى كرات صغيرة بعد اختمارها جيدا.
- كل كرة من العجين رقيقيها على شكل دائري رقيق.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي كل قرص من العجين في مقلاة وقلبيه لمدة دقيقة أو دقيقتين وذلك على الجانبين.
- قدمي خبز الشباتي واحرصي على ان يكون ساخنا وطازجا.
نصائح:
- يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى العجينة حسب الرغبة، مثل الجبن أو الخضروات أو اللحم المفروم.
- يمكنك استخدام بيضة واحدة وذلك بديلا عن الخميرة.
- للحفاظ على خبز الشباتي طرياً، يمكنك لفه بورق الألمنيوم أو وضعه في كيس بلاستيكي.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 200
- الدهون: 7 غرامات
- الكربوهيدرات: 25 غراماً
- البروتين: 7 غرامات
الفوائد الصحية:
- مصدر جيد للألياف: يحتوي خبز الشباتي على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم عملية الهضم ومنع الإمساك.
- غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي خبز الشباتي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات ب، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك.
- يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم: يحتوي خبز الشباتي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم.
- يساعد على فقدان الوزن: يعتبر خبز الشباتي خيارًا جيدًا لفقدان الوزن، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض.
معلومات حول خبز شباتي ومن هي الدول التي تندرج في سياق استخدامه بكثرة
يتميز خبز الشباتي بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش.غالبا ما يتم تناوله مع الأطباق الهندية التقليدية.
مقالات مشابهة
فيما يلي بعض الدول التي تندرج في سياق استخدام خبز الشباتي بكثرة:
- الهند: تعد الهند أكبر دولة في العالم تستهلك خبز الشباتي. يُعد الشباتي غذاءً أساسياً في الهند،.
- باكستان: يُعد الشباتي أيضاً غذاءً أساسياً في باكستان. يُستخدم الشباتي في باكستان مع مجموعة متنوعة من الأطباق.
- بنغلاديش: يُعد الشباتي أيضاً غذاءً أساسياً في بنغلاديش. يُستخدم الشباتي في بنغلاديش مع مجموعة متنوعة من الأطباق.
- أفغانستان: يُعد الشباتي أيضاً غذاءً أساسياً في أفغانستان. يُستخدم الشباتي في أفغانستان مع مجموعة متنوعة من الأطباق.
- إيران: يُعد الشباتي أيضاً طعاماً شائعاً في إيران. يُستخدم الشباتي في إيران مع مجموعة متنوعة من الأطباق.
- تركيا: يُعد الشباتي أيضاً طعاماً شائعاً في تركيا. يُستخدم الشباتي في تركيا مع مجموعة متنوعة من الأطباق.
يُعد خبز الشباتي من الأطعمة الصحية نسبياً.
يُتناول خبز الشباتي عادةً مع الأطباق الهندية التقليدية، مثل:
- الكاري: يُعد الكاري من أشهر الأطباق الهندية، ويُعد خبز الشباتي رفيقًا مثاليًا له.
- الدال: الدال هو طبق حساء مصنوع من العدس، ويُقدم عادةً مع الأرز أو الخبز.
فيما يلي بعض الأفكار لتناول خبز الشباتي:
- يمكن استخدام خبز الشباتي لصنع سندويشات، مثل سندويشات الدجاج أو اللحم أو الجبن.
- يمكن استخدام خبز الشباتي لصنع أطباق مقبلات، مثل خبز الشباتي المحشو بالخضروات أو الجبن.
- يمكن استخدام خبز الشباتي لصنع وجبات خفيفة، مثل خبز الشباتي المقلي أو خبز الشباتي المقرمش.
وبالطبع، فإن أفضل طريقة لتناول خبز الشباتي هي الطريقة التي تستمتع بها.
بواسطة: Mona Fakhro
اضف تعليق